Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

อาหาร

อาหาร

ระวัง! กินของดิบ เสี่ยงตายจากพยาธิใบไม้ปอด

จากไวรัล คุณพ่อชาวจีนกินปูเป็น ๆ แก้แค้นแทนลูกสาว ที่ปูน้อยบังอาจมาหนีบมือลูกสาว ขณะที่พากันไปจับปูที่ลำธาร แต่เมื่อผ่านไป 2 เดือน คุณพ่อจากเมืองหางโจว เจ้อเจียง รายนี้ ได้ป่วยจนเกือบเอาชีวิตไม่รอด เพราะได้รับเชื้อปรสิตกว่า 8 ชนิด จากการกินปูดิบในวันนั้น!   ไม่น่าเชื่อว่าการกินลูกปูดิบเพียงแค่ตัวเดียว จะส่งผลให้เขาติดเชื้อปรสิตกว่า 8 ชนิด และมีอาการป่วยหนักจนแทบไม่รอดชีวิต เพราะหาสาเหตุไม่ได้ในตอนเข้าพบแพทย์ในตอนแรก แถมอาการทรุดลงเรื่อย ๆ และหากภรรยาของชายผู้นี้ระลึกไม่ได้ว่าสามีของเธอเคยกินลูกปูเป็น ๆ เมื่อ 2 เดือนที่ผ่านมา ทำให้แพทย์สามารถวินิจฉัยสาเหตุและตรวจเลือดหาปรสิตทันที จนพบว่าในบรรดาแอนติบอดี จนพบพยาธิใบไม้ในตับ โรคพยาธิใบไม้ปอดชนิดพาราโกนิมัส และโรคสปาร์กาโนซิส ที่ล้วนแต่เป็นผลบวกทั้งสิ้น หลังจากตรวจพบสาเหตุที่แท้จริงและได้รับการรักษาอย่างถูกต้อง อาการของนายลู่ก็เริ่มดีขึ้นและฟื้นฟูจนสามารถออกจากโรงพยาบาลและกลับบ้านได้  นี่ไม่ใช่รายแรกที่มีการติดเชื้อปรสิตจนป่วย เนื่องจากการกินสัตว์ดิบ หรือสัตว์ที่ยังเป็น ๆ โดยไม่ผ่านการปรุงสุกเสียก่อน เพราะในประเทศไทยเองก็มีการเตือนและรณรงค์จากกรมสาธารณสุข , กรมอนามัย ,ศูนย์วิจัยโรคปรสิตแห่งประเทศไทยมานาน ถึงเรื่องการกินอาหารไม่ผ่านการปรุง โดยเฉพาะการทานเนื้อสัตว์ดิบ เนื้อสัตว์เป็น ๆ ไม่ว่าจะเป็นคอส้มตำ คนชอบกินอาหารสุก ๆ ดิบ…

Read more

รวมร้านอาหาร (ไม่) ลับในกรุงเทพ ที่สายกินทุกคนต้องลอง

เมื่อคิดที่จะวางแพลนหาของกินอร่อยๆในกรุงเทพแต่ไม่รู้ว่าจะกินอะไรดี แน่นอนว่าในกรุงเทพยังมีร้านลับๆเด็ดๆที่เก่าแก่อีกมายมายที่ไม่ได้รับความสนใจในวงกว้างเท่าไหร่นัก วันนี้ทางเราจึงรวบรวม ร้านลับที่เป็นที่รักของคนแหล่งนั้นๆ มาให้ชมและลองไปชิมกันครับ  

Read more